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久々にゆっくり~


 今日は久々にゆっくり時間があり、長いこと作っていなかったグラタンを作った。手間のかかるイメージ
 が強くて中々思いつかなかったが、今日は食べてみたくなって・・・・・
 そしては「なまるマーケット」で紹介されていた大根スープも作ってみた。
 
 材料は至ってシンプル。鳥2/1枚 玉ねぎ2/1 人参4/1 ジャガイモ中1 マッシュルーム1袋 塩 
                胡椒 ホワイトソース パン粉 チィーズ
 
 材料を炒めてホワイトソースをからめ、グラタン皿にバターをぬり炒めた材料を入れて、パン粉をふり
 ミックスチィーズをのせて、オーブンで20分焼いて出来上がり、ティーズのこんがり焼けたいい匂い。

 大根スープの材料 大根2/1 絹豆腐1丁 水500 塩 胡椒
 
 作り方は大根の皮をむきスライスして、鍋に入れ水500を加えて煮る。柔かくなるとミキサーにかける
 豆腐もミキサーにかけて、鍋に移し全体を混ぜて塩と胡椒で味を調える。ヘルシーでシンプル。

 「はなまるマーケット」でやっくんと岡江さんの「おいしい~」の声につられて、材料もあったので
 ついでに作ってみた。
 みた目はどろっとしているが、低カロリーで胃にやさしく素朴な味 スープのレパートリーが1つ増えた。


        sCIMG0360.jpg



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