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塩麹きのこ


 2012年10月12日(金)

 昨日テレビで「塩麹きのこ」を作っていたので、今日まねて作ってみた。

 
      BCIMG3905

     

    材料 エリンギ100g、マイタケ100g、フナシメジ100g 塩麹150g、酒大匙1敗

    手順 ①きのこは適当な大きさに切る ②フライパンにきのこを入れ、酒大匙1敗を

       加え蓋をして、4~5分蒸す。 ④粗熱を取る ⑤粗熱が取れたら器に入れて

      (汁も)塩麹を150g加えて混ぜる。 ⑥冷蔵庫で一晩ねかせる

      豚の炒め物 スープ(わかめをくわへてもいい)トマト、パンにのせる

      なんだかおいしそう。あす何かにつけて食べてみよう!!! 楽しみ・・・・


        
          今日はSACHIさんのw200とW205を作ってみました

    
     w200.jpg


     w205.jpg
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阪神金本外野手 引退


 2012年10月10日(水)

 昨日引退表明をした金本智憲選手44才

 広陵高校から東北福祉大学をえて、92年広島球団へ入団、03に阪神球団に移籍し

 2度リーグ優勝に貢献。鉄人、兄貴の愛称で慕われ、けがに苦しみながらも

 「モットーは常に全力で」であった。けがをしても隠れた努力はすごい~~~

 1492試合 1万3686イニング連続フル出場 世界記録おめでとう。

 「夢を有難う。 野球の神様有難う」とグラウンドを1周して笑顔でフアンに

 別れを告げたのがとても印象的であった。

 
 今日はたいちゃんのJTrim に挑戦 

 ベルギーのワッフル屋のお店で写した写真 このボリュウム 日本では?????

       taityan.jpg

ノーベル賞受賞

 
 2012年10月8日(月)

 山中伸弥京都大学教授 ノーベル医学、生理学賞を受賞!!

 日本人19人目 誇らしい気持ちで一杯 暗いニュースばかりであったが顔ががほころぶ。

 
 今日は寒露 北海道の旭川では3℃ 初霜を見たとか・・・・・

 暑い暑いと言っていた30℃の世界は嘘みたい~~~

 北欧旅行中14℃のとき、東京は29℃ときいてやはり暑すぎる異常すぎるといっていたが

 やはりゆっくりと確実に季節は移っているようだ。
 
 
 9月23日から10月5日までフインランド、ベルギー、オランダへ絵画と食を求めて12日間

 出かけて来た。

 出かける前の1週間忙しくしていたので旅行中歯ぐきが腫れて心配だったが、何とか乗り切り

 非日常を楽しんだ。ビール好きの私にとって800種もあるといわれるビールのうちの7種類

 を飲んだ。黒ビール、修道院ビール、白ビール、地ビールいろいろ 

 水よりも安いビールはビール好きの私にとってうれしい・・・・・

 ベルギーのビール、チョコレート、ワッフル、コケモモ、ブルーベリー、ヨーグルト、チーズ

 ハム、田舎料理の煮込み料理の色々と美味で食べ過ぎて胃がつかれる・・・

 でもしっかり楽しんだ。

 

 天候は一日の中に晴れ、雨、曇りとコロコロ移り変わるお天気には閉口した・・・

 やはり曇りと雨が多い北欧であった。



 ゴッホ、フェルメール、レンブラント、美術館、アンネの隠れ家、シベリュースの第二の故郷アイノア

 観光、多くの大聖堂、鐘楼、小便小僧にも足を延ばした。デルフトの焼き物、風車と数々の世界遺産

 あげればきりがないほど実物に出会うことで納得した私。

 帰国後2~3日は寝っぱなしの状態でした。


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