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ミニトマトのピクルス


 2012年6月26日(火)

      ミニトマトのピクルス

 今日は久々にゆっくりでき来た日。  以前テレビでピクルスので作り方をやっていた。

 お弁当のお供に、料理の付け合せにいいな~~~

 簡単で作りやすそうであった為、作ってみようと思い立つ

 調味料は、 穀物酢 大匙5  砂糖 大匙5  塩 大匙1/2

 材料は   ミニトマト10ケ ウズラ卵10ケ

 手順は   ①ミニトマトは洗って水分を拭きとり、穴をあけておく

        ②ウズラ卵は瓶ずめでもOK、水をふき取っておく

        ③調味料を溶かして、冷やす
      
        ④沸騰消毒した瓶をさまし、ミニトマトトウズラ卵を入れる

        ⑤調味料をさまして瓶に詰めて出来上がり

 半日から1日ぐらいで食べごろ、1週間は冷蔵庫で保存できますとのこと

 ミニトマトが沢山あって瓶づめが3つになった。赤・黄色が入ってきれい。味はあとのお楽しみ

      
             出来上がったミニトマトのピクルス

   sIMG_4652.jpg

            sIMG_4651.jpg

 

      JTrimであそんだサンプルピクチャーの中からシルクスクリーン

   シルクs-1


      BGRを調整して遊んだもの

   シルクs2


      


 
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